料理人が教える、包丁の研ぎ方(準備編)

こんにちは。 このブログは『あなたの"ふつう"をあつらえる』未来食堂が開店するまでの日記です。 先日、包丁の選び方について記事を書きました。<a href="http://miraishokudo.hatenablog.com/entry/2015/02/04/094503" data-mce-href="http://miraishokudo.hatenablog.com/entry/2015/02/04/094503"&…