こんにちは。このブログは『あなたの"ふつう"を誂える』未来食堂が開店するまでの日記です。最近は、創業支援の申請や税理士の先生と打ち合わせすることも多く、事業計画書を元に話をする機会が増えてきました。今日は、そんなビジネスシーンから友人に夢を語るシーンまで、様々繰り返している「コンセプトを語る」こ…

未来食堂日記（飲食店開業日記）

コンセプトは、５％も伝わらない。