2016年2月度月次報告（速報）
こんにちは。
このブログは『あなたの"ふつう"をあつらえる』未来食堂が開店するまでと、その後の日記です。
2月度の月次報告（速報）をお伝えします。
実績 2015年度 2015年9月 2015年10月 2015年11月 2015年12月 2016年1月 2016年2月
売上高 429,530 1,001,400 951,350 1,195,050 1,210,000 1,173,100
売上原価 154,262 252,448 259,938 293,070 266,533 285,479
売上総利益 275,268 748,952 691,412 901,980 943,467 887,628
サマリー
2016年2月実績は売上高・売上総利益ともに計画を超過する好調を維持しました。引き続き夜の貸切が高水準で推移しており、1日あたり売上高は過去最高に近い水準を維持しています。店主急病による臨時休業の際にはご迷惑をおかけいたしました。当月は臨時休業に伴う一部ロスや高原価メニューの増加にともない1月と比較して売上高原価率は24％と増加しました。
なお、決算報告についてのディスクレーマーは下記も参照ください。
決算報告区分（速報／確定）およびディスクレーマー - 未来食堂日記（飲食店開業日記）
ご覧いただきありがとうございました。いつか、お会いしましょう。
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