日経ウーマン・オブ・ザ・イヤーを受賞しました(受賞スピーチ全文)

こんにちは。 このブログは『あなたの"ふつう"をあつらえる』未来食堂が開店するまでと、その後の日記です。 昨日12/2(金)に、日経ウーマン・オブ・ザ・イヤー、”食ビジネス革新賞”を受賞しました。 ~食材ロスをなくしながら、高回転率を実現する食堂を経営~小林 せかいさん(32歳) こばやし・せかい 「未来食堂」代…