未来食堂日記（飲食店開業日記）

こんにちは。 このブログは『あなたの"ふつう"をあつらえる』未来食堂が開店するまでの日記です。 先日、キャベツの千切りをとことん解説しますと記事を書いたのですが、 料理人が教える、キャベツの千切り（少量編） - 未来食堂日記「少量を細くせん切りする方法」で力尽きてしまい、 今回改めて、「大量をそれなりに細く…